Hurra for den gode sunde buffet
Skribent: Martin Gottlieb
Foto: Kim Bjærre
RizRaz er kendt i hele København som stedet, hvor du kan spise som en konge til en yderst fornuftig pris. Deres buffet er legendarisk, kvaliteten er i top og prislejet i bund. De to restauranter har det til fælles, at deres frokostbuffet er noget, jeg personligt gerne cykler gennem en snestorm fra Nordvest til indre by for at opleve - og netop i dag kan du og en ven, kæreste eller kollega prøve hvorfor. Tag ind til RizRaz og prøv en vegetarbuffet så god, at selv en dedikeret kødæder som mig må tage hatten af.
I en tid hvor det er alt for let at spise usundt, har vi heldigvis her i København set en opblomstring af sunde alternativer til junkfooden. Det behøver ikke være besværligt at spise sundt og godt, og når det endda ikke koster en bondegård, er jeg personligt solgt. RizRaz er spydspidsen inden for den grønne madrevulotion, og de fremtryller helt fantastiske vegetarretter fra hele verden. Det moderne danske køkken er indbegrebet af fusionen mellem mange madtraditioner, og ingen gør det bedre end RizRaz.
De to restauranter, der tilsammen udgør RizRaz, er eksperter i at gøre en buffet til en nærmest religiøs oplevelse, og tryller med grøntsagerne så englene synger. I dag har du muligheden for at konvertere en skeptiker, så I i fællesskab kan få en madoplevelse i særklasse. RizRaz tror på gode, sunde og fedtfattige råvarer, sammensat i retter, der er en Michelinrestaurant værdig, og for pokker, hvor det smager fantastisk!
Hvis du stadig ikke er overbevist, så prøv lige at se, hvad der er af gode sager i buffeten.
- Spinatlasagne med spicy tomatsauce og fedtfattig bechamel
- Falafel med tzatziki og hummus
- Rødbeder vendt med peberrod og æblevinagrette
- Nudelsalat med asiatisk inspiration
- Friskkogt pasta penne vendt med krydderurtepesto
- Pizza direkte fra ovnen
- Tabouhleh med masser af persille, tomat og olivenolie
- Grønne ærter vendt med mynte
- Små kartofler vendt med rosmarinolie og rødløg
- Okra Cajun Style
OG MEGET MEGET MERE...
