Kaffekunsten serverer gourmetkaffe
i indre by
Skribent: Frederik Plum
Foto: Rikke M.S Nielsen
Kaffekunsten er lige åbnet i den hyggelige Lars Bjørns Stræde i
indre by. Den lille café serverer gourmetkaffe og hjemmelavet mad
til overkommelige priser. Dagens Tilbud giver 2 for 1 på
Kaffekunstens morgenmadstallerken og derved mulighed for at starte
dagen på den bedst mulige måde.
Når du træder ind i Kaffekunstens hyggelige lokaler, mærker du
straks stedets gode stemning. Bag kaffemaskinen står Walied, der
har startet cafeen tidligere i år, og han spørger gerne gæsterne om
de har en god dag og om de kan lide kaffen. Det er lidt som at
komme hjem til en god ven.
Kaffekunsten har fået sit navn, fordi ambitionen er, at
forskellige kunstnere skal bruge cafeen som et inspirerende frirum.
På væggene er der skiftende udstillinger, og midt i lokalet står
der et klaver, som gæsterne opfordres til at give en lille melodi
på. Der er også en guitar som gæster kan spille på, men hvis det
musiske talent ikke rækker til en koncert, så kan man også bare
sætte sig over til pladespilleren og sætte en LP med Beatles eller
The Stones på.
Walid er uddannet lærer, men startede sin egen café, efter at
have nærstuderet kaffebarer på Sjælland og Skåne. Når han bliver
spurgt til kaffens oprindelse griner han og peger op mod vor herre:
"den kommer deroppe fra." Han vil ikke fortælle hvor den kommer
fra, da det er en 'forretningshemmelighed'.
Når vejret er godt kan du sætte dig ud på bænken på Lars Bjørns
Stræde eller i baggården, hvor du kan du side i birketræets skygge.
Gården er meget stemningsfuld og til efteråret kommer der en
botaniker og sørger for nogle smukke planter. Derudover planlægger
Walid at lave filmarrangementer med franske film og små musiske
arrangementer.