Kaffekærlighed i Kompagnistræde
Skribent: Linda Østergaard
Foto: Kim Bjærre
Kaffeglade københavnere kan godt tilføje Coffeemania til listen
over steder, der må besøges enten i frokostpausen eller som et
tiltrængt break fra storbylivet. Med dagens tilbud får du nemlig en
god kaffeoplevelse og forkælelse til ganen med to sandiwiches eller
bagels hos Coffeemania, som ligger i en høj, hyggelig kælder i det
populære Strædet.
Brug en morgen, formiddag eller eftermiddag i selskab med
kaffekræs hos den lille, indbydende café Cofeemania i hjertet af
København. Er du tosset med et godt udvalg af kaffe, er der slet
ingen tvivl om, at du skal slå til nu. Du kan nemlig vælge mellem
mange forskellige slags med bønner fra Danesi.
Du kan for eksempel nyde en cappuccino eller caffé latte. Der er
også stærkere kaffe som cortado og americano. Alle er naturligvis
lavet på økologisk mælk.
Alex Kayser, der driver stedet, har mange års erfaring fra
restaurationsbranchen, og han åbnede Coffeemania i foråret 2010.
Han har nemlig altid haft et svagt punkt for kaffe. Og at han
virkelig brænder for sagen, er der ingen tvivl om:
"Jeg synes, det er svært at få en ordentlig kop kaffe i København.
Derfor åbnede jeg denne lille café, hvor jeg forkæler kunderne med
en god kop kaffe med bønner fra italienske Danesi, der har
håndsorterede bønner af allerhøjeste kvalitet," siger indehaveren,
Alex Kayser.
Udover de varme drikke er der også frisklavede sandwiches eller
bagels med i dagens tilbud. De mest populære er med grillet kylling
& bacon eller tunsalat. De klassiske ingredienser i både
sandwiches og bagels er nøje udvalgt. Den populære bagel er
friskbagt og smurt med cream cheese. Sandwichbollen er mørk og
rustik, hvori der er Coffeemanias hjemmelavede dressing. Alle
serveres med frisk salat, tomat og agurk.