Unikke burgere i et gourmet-univers
Skribent: Linda Østergaard
Foto: Kim Bjærre
Få en burgeroplevelse i topklasse og forkæl ganen med lækre
frokostmenuer hos den populære Haché Gourmet Burger, der ligger tæt
på Nørreport. Søg ly for vinterkulden og træd indenfor i de
stilrene, lune omgivelser, hvor menukortet byder på berigende
smagsnuancer og gastronomiske detaljer.
Brug frokostpausen i selskab med luksus-burgere hos byens
rareste burgerbar på Rømersgade ved Israels Plads. Og er du tosset
med et stort udvalg af burgere er der slet ingen tvivl om, at du
skal slå til nu. Du kan nemlig vælge mellem 17 varianter.
Du kan for eksempel sætte tænderne i en eksotisk burger som Haché
Special med Gruyère-ost, karamelliserede løg og stegte svampe. Der
er også guf for chiliburger-elskeren med jalâpeños, chili-mayo og
salsa. Alle burgere fås i børnestørrelse, ligesom der er tænkt på
vegetarer med et godt, lille udvalg.
De klassiske burgeringredienser er nøje udvalgt og emmer af
kvalitet. Den bløde sesamburgerbolle er friskbagt og smurt med et
tyndt lag hjemmerørt mayonaise. Bøffen er lavet af økologisk hakket
oksekød, som er medium stegt og saftig. Alle burgere serveres også
med hjertesalat, tomat, syltet agurk og rødløg.
Burgerindholdet er ikke det eneste, der er gennemtænkt - det er
resten af Haché Gourmet Burger også. Som de smagfuldt indrettede
lokaler og visionen bag burgerbaren:
"Med hvert skridt vi tager, tænker vi gourmet ind. Vi vil gerne
give folk en universal, gastronomisk burgeroplevelse centralt
placeret i København og til en fornuftig pris," siger ejer af
Haché, Jakob Schottländer.
Burgere smager allerbedst, når de er varme og nylavede, men hvis
du hellere vil spise derhjemme eller på arbejdspladsen fås de
også som take-away.
