Succes-vinhus indtager nye lokaler

Journalist: Rose Maria Værnet

Fotograf: Kim Bjærre

Siden Det Lille Vinhus var på Downtown første gang, har tingene virkelig taget fart for den vinglade forretning. For at leve op til den støt stigende efterspørgsel, rykkede de for nyligt ind i nye og større omgivelser med egen vinbutik og vinkælder. De rummelige lokaler på Sølvtorvet har bevaret den hyggelige atmosfære, hvor der er plads til alle i mere end én forstand. Læs om Downtowns udsendtes tidligere oplevelse hos Det Lille Vinhus, der var ret så uforglemmelig.

Vi ankommer fire piger en kold aften, men får hurtigt varmen, da vi bydes velkommen af Lars Kroman, ejer af vinhuset. Lars er uddannet kok og tjener, sommelier og ægte levemand. Han udvælger og importerer selv de vine, vi bydes på aftenen igennem, og han præsenterer dem med humor og personlig indlevelse.

Skinnende høje glas er linet op ved bordene, og en oversigt over aftenens vine ligger ved hver stol. Her er plads til at notere vinenes indtryk, og vi lærer hurtigt, at "bouquet" er duft, og at alkohol hænger sammen med sødme. Som aftenen folder sig ud, og vinen hældes i glassene, forvandles gæsternes tilbageholdende forventningsfuldhed til hyggelig småsludren og interesserede spørgsmål til alt fra vinenes historie til smagning, opbevaring og servering.

Med fire vine - en hvid og tre røde - føles aftenen som en rejse gennem de sydeuropæiske lande. Fra Spaniens kyst til Portugals højland, gennem Frankrigs landområder og med dybrød slutdestination i Italien.

Den vidunderlige tapas-inspirerede buffet runder oplevelsen sublimt af, og vi nyder de sidste glas rødvin til smagen af lufttørret skinke, krydret pølse, smagfulde oste, soltørrede tomater, spanske oliven, pesto og tapenade på lækkert brød.

Ligegyldigt om du er ægte vininteresseret, simpelt vinelskende eller bare moderne livsnyder som mig, vil Det Lille Vinhus byde på en uforglemmelig aften med autentisk forkælelse af alle dine sanser. Nu blot i større lokaler i Sølvgade. 

Det får du:

Italiensk vinsmagning:

Du smager 4 forskellige vine, (1 hvid og 3 røde) og hører historien bag 

Du får udleveret et smagsskema, hvor du kan notere dine smagsoplevelser.

Du får en let tapas-buffet efter vinsmagningen, som består af chorizo, tørret skinke, soltørrede tomater, oliven, pesto og 2 slags ost.

Der er brød til vinsmagningen og maden.

Der vil være mulighed for at købe vin på flaske eller glas til maden. 

Et super godt tilbud på de smagte vine i vinbutikken