Frisk strand-brunch på Amager 

Journalister: Mads Emil Wivel & Severin Hygum

Fotograf: Kim Bjærre

En omgang brunch er altid oplagt på en dag med et hul i kalenderen omkring middag. Kombinationen af en vellavet brunch og en fed beliggenhed er noget, der gør Couloir attraktiv. Invitér mødregruppen eller forretningspartneren på en hverdagsbrunch med smag og udsigt.

Couloir ligger på Amager Strandvej i første parket til Øresund. For 8 år siden startede Couloir som restaurant på skisportsstedet Tignes i Frankrig, hvor udmattede skiløbere kunne stille sulten efter en lang dag på løjperne. Nu er udsigten over de franske løjper udskiftet med vue over Øresund, men den samme hyggelige afterski-stemning fra Tignes er bibeholdt i København.

”Vi ønsker at give alle vores gæster en dejlig, uformel oplevelse, hvor god betjening, hyggelig stemning og kvalitetsmad går op i en højere enhed,” fortæller Couloir-ejer Kasper, der har taget en vigtig erfaring med sig fra skibakkerne i Frankrig: ”Mad smager allerbedst, når du har fået frisk luft til forret,” mener han og opfordrer alle gæster til at trække lidt forfriskende strandparks-luft, inden de kommer ind og får varmen i caféen.

I sommermånederne er Couloirs udendørs terrasse et populært sted at hænge ud efter en varm solskinsdag på Amager Strand. Rammer i en dag uden regn, kan I selvfølgelig nyde brunchen ude.

Glæd dig til…

Frisk frugt
Græsk yoghurt med hjemmelavet bærcoulis og blomsterhonning
Røget laks med urtecreme
Chorizo-pølse
Røræg med bacon og brunchpølse fra Slagter Lampe
2 slags ost
Hjemmelavet marmelade & nutella
Pandekage med ahornsirup
Hjemmebagt franskbrød og rugbrød
Friskbagt croissant