Indien på Østerbro

Journalist: Cecilie Wendt Kofoed

Fotograf: Kim Bjærre

Jeg bor selv på Østerbro, og Ndr. Frihavnsgades summende byliv bliver ofte spankuleret tyndt af mine veninder og jeg. Vi er flere gange gået forbi Bombay Biriyani og har følt os fristede til at prøve kræfter med de indiske delikatesser, som du nærmest kan dufte helt ude på vejen. Derfor var det en glædens dag, da jeg blev sendt ud for at prøve den indiske restaurant.

I det jeg træder ind i restauranten, forlader jeg det hippe Østerbro for blot at blive mødt af en masse fremmede indtryk. Bombay Biriyani er indrettet i ægte Bollywood-stil med gyldne farver på væggene, vinrøde stoffer på både stole og som gennemgående detaljer - og den indiske musik fylder rummets akustik. Overalt blafrer fyrfadslys i røde lysestager, og der er fra start af en hyggelig - og klart alt andet end dansk -  stemning.

Menuen er for 2 personer og indeholder:

Velkomstdrink - Mango Lassi

Forretter:

• Papadams med chutneys
• Chicken Tikka

Hovedretter:

• Butter Chicken
• Lamb Korma
• Vegetable Jalfrazi
• Tilbehør: Pilau Rice & Nan Bread

Og te, kaffe eller is som afslutning på aftenen.

Det indiske køkken er kendetegnet ved brugen af mange Indiske ingredienser og krydderier. Maden hos Bombay Biriyani er både hjemmelavet og veltilberedt med ægte indisk manér. Retterne er perfekt krydrede og prikker i ganen på den gode måde. På trods af den flittige brug af krydderier er alle anretninger tilpasset de danske ganer, så både børn og voksne kan være med. Restauranten byder også på udendørsservering på terrassen, når temperaturen tillader det. Hvad enten du vil nyde maden udenfor som østerbrosk-inder eller indenfor som indisk-østerbroer, skulle du prøve Bombay Biriyani.

Velbekomme!