Højtelskede amerikanske klassikere
Journalist: Maja Grønbæk
Fotograf: Paw Ager
Simpelt og hurtigt, men virkelig lækkert - sådan kan maden hos
VNK Chicken & Bagel bedst beskrives. Med friske råvarer, sprøde
grøntsager og frisksmurte bagels gør du en heldig veninde eller
kæreste glad med en frokost- eller aftensmadinvitation.
Indehaveren, Kenan, er tidligere kok og åbnede butikken i december
for at komme ud af køkkenet og tættere på sine gæster.
Brødet ristes, inden vi får det smurt med en valgfri cream
cheese, og så bliver det ellers proppet med vores favoritfyld efter
eget ønske. Der er god grund til at blive fristet af stedets
kylling, for det er butikkens egen grillstegte. Og du kan spise
kødet med god samvittighed, da det kommer fra fritgående kyllinger.
Der bliver ikke sparet på noget, da fyldet kommer i - heller ikke
den grønne salat, rucola, agurk, tomat, majs, ærter, løg, gulerod
og ost. Hvis du har lyst, kan du supplere med en eller flere
Middelhavs-specialiteter som fx grillet artiskok, soltørret tomat
og oliven.
Vi spiste os mere end mætte i de store bagels,
og vi kan på alle måder sige god for dem. Brødet er friskt, og
råvarerne gør dem saftige og lækre. Maden er beregnet til at tage
med hjem, ud på en bænk eller et stykke græs i den lune sol. Så det
er oplagt til en forlænget frokostpause eller som en let aftensmad
efter en lang arbejdsdag.
Det får I:
Vælg en slags pålæg:
- Krydderkylling
- Pestokylling
- Kalkun
- Pastrami
- Parmaskinke
- Røget laks
- Tun
- Chorizo
Vælg en slags brød:
- Classic
- Sesam
- Chili Cheddar
- Cheddar
- Groft
Sluk også tørsten i 2 valgfrie Søbogaard saft.
I kan vælge mellem 5 populære varianter: Hyldeblomst, solbær, æble,
kirsebær eller hindbær. Hvis I hellere vil have en kildevand, er
der også mulighed for det.
Så smut forbi og hent jeres frokost eller aftensmad alt efter,
hvor meget maven rumler. I møder højst sandsynlig én fra Downtown i
bagelbiksen, da det er rundt om hjørnet fra kontoret og meget
elsket her på redaktionen.
Velbekomme!
