Overdådighverdagsbrunch i Revykvarteret
Journalist: Mads Emil Wivel & Ditte Marie
Krømmelbein
Foto: Alexander Banck-Petersen
Revykvarteret er en eksklusiv, nyopført bydel på Frederiksberg,
hvor gaderne og pladserne er opkaldt efter kendte danske
revystjerner. Stjernen over dem alle, Dirch Passer, har lagt navn
til gaden, hvor Café Sempher netop er skudt op som den første café
i området.
Hiv en formiddag ud af kalenderen og nyd det nyanlagte kvarters
hyggelige kulturmiljø sammen med den lækre brunch på Café Sempher.
Der er blandt andet et nyskabende kulturhus med en lang række
tilbud, og kvarteret ligger kun 3 minutters gang fra Flintholm
Station.
Kvinderne bag Café Sempher hedder Esra & Asli. Esra har
gennem flere år arbejdet på sine forældres Café Two Ó Two på
Amagerbrogade, men drømte om at åbne sit eget sted. Hun havde endda
både lavet sit eget menukort og egen personalehåndbog, længe inden
hun rent faktisk ejede en café.
En dag havde hendes far og Asli fundet de perfekte lokaler i
Revykvarteret, og snart blev drømmen en realitet. "Vi er det første
spisested i kvarteret, så vi har et forspring i forhold til mange
andre caféer og restauranter, der nok snart åbner i området,"
fortæller Esra med et smil, da Downtown besøger caféen.
"Jeg glæder mig rigtig meget til sommeren kommer, for der er
masser af plads til udeservering på terrassen foran caféen," siger
Esra og drømmer sig til sol og sommer. Men indtil den varme tid
kommer, må gæsterne hygge sig indendørs med kaffe, brunch og
juice.
Med dagens brunch får I:
- Yoghurt med mysli & frugtkompot
- Pandekage med sirup
- Omelet med cheddarost, cherrytomater & peberfrugt
- Stegte oksekødspølser & kalkunbacon
- Årstidens frugt
- Friskbagt flute & kernerugbrød med sesam
- 2 slags ost
- 2 slags kødpålæg
- Laks
- Juice & kaffe
Velbekomme!
