Bøf og bryggeribygninger

Journalist: Maja Grønbæk                    

Fotograf: Kim Bjærre

Elefanten ligger midt i den nye bydel ved Carlsberg blandt høje skorstene og gamle bryggeribygninger. Downtown har været forbi og prøvesmagt bøffen med tilbehør, og kan kun sige god for det møre og saftige kød i rigelige mængder. Udover bøffen får I store kartoffelbåde, rødvinssauce og garniture, der varierer alt efter Grønttorvets udvalg.

Midt i den nye bydel, der er under konstant udvikling, kan du invitere kæresten med på en forsinket Valentins-middag eller veninden på en god bøf før en forestillingen i Dansehallerne, der ligger lige ved siden af caféen.

Elefantens indretning er cool, urban og rå. De to ejere har lagt vægt på at bevare meget af rummets oprindelige funktion, og det store lokale bærer tydeligt præg af sin fortid som mineralvandstappehal. Der er frit udsyn til elinstallationer og gamle tavler fra dengang, hvor det ikke var cafégæster men bryggeriarbejdere, der havde deres daglige gang her.

I dag er klientellet en god blanding af veninder, børnefamilier og Carlsberg-ansatte, der får stillet både sult og tørst, når caféen lokker med lune drikke i vinterkulden eller lækre retter til dem, der er ude efter noget til maven. Her er noget for enhver smag.

Udover at fungere som café, kan du også booke Elefanten til større arrangementer såsom bryllup eller konfirmation. Der er plads til op til 600 mennesker, og der er mulighed for at indrette rummet forskelligt alt efter lejligheden.