Den foretrukne sushi-pusher
Journalist: Mads Emil Wivel
Fotograf: Kim Bjærre
Sushi Øst er en eksklusiv, lille take away-restaurant, der siden
1. juni sidste år har serveret frisklavet sushi til
kvalitetsbevidste Københavnere. Restauranten er hurtigt blevet den
foretrukne sushi-pusher blandt de lokale i området, og det er der
flere gode grunde til. Sushi Øst bestræber sig nemlig på, at deres
mad både skal være en fryd for øjnene og for ganen.
"Udseende er meget vigtigt - også når det gælder sushi. Jeg går
meget op i, at mine kunder får serveret et smukt måltid," fortæller
indehaveren, da Downtown fanger hende på telefonen. "Og så er
balancen rigtig vigtig, de forskellige ingredienser skal være
doseret helt perfekt," fortæller hun om sin tilgang til den
japanske national-spise.
Den gode kvalitet hos Sushi Øst har resulteret i en række
positive tilkendegivelser på diverse internetfora. En bruger på
mitKBH.dk skriver følgende: "Mit nye yndlings sushi-take away-sted.
Jeg har spist sushi fra dette nyåbnede sushi-sted 3 gange. Jeg har
bestilt forskellige ting hver gang, og alle gange har været en
super oplevelse," formulerer den begejstrede bruger, der kalder sig
CPH-FAN.
Sushi er rart, dejligt og noget, som de fleste københavnere
efterhånden er trygge ved at spise. Hvis du har lyst til at
udfordre dine smagsløg en smule, kan du prøve kræfter med Sushi
Østs udvalg af for eksempel blommevin, tangsalat, rispapirruller
eller saltede edamame-bønner. Det er ikke en del af dagens tilbud,
men det er lækkert.
Med dagens tilbud får du:
- 2 x tun nigiri
- 2 x laks nigiri
- 4 x reje nigiri
- 8 x California delux (medium maki)
- 8 x spicy laks (medium maki)
- 8 x Las Vegas (medium maki)
- 8 x små avocado (de små hapsere)
- 8 x små crabsticks (de små hapsere)
- 10 x Manhattan (stor maki)
God fornøjelse og velbekomme!
