Frokost som dagens højdepunkt
Journalist: Severin Hygum
Fotograf: Kim Bjærre
Frokostordninger er helt uundværlige, når først man har prøvet
det. Frokostbørsen har flere kompetente køkkener tilknyttet og gør
en dyd ud af sund, varieret og velsmagende mad til tiden. Ifølge
Martin fra Frokostbørsen, er grundpillerne i firmaet kærlighed til
mad og et ønske om at gøre en positiv forskel for frokostsultne
kunder. F.eks. er deres kundeservice klar til at tage imod ønsker
alle hverdage, og maden byder på stor variation, sikkert håndværk
og kvalitets-råvarer.
"Jeg vil sige det sådan, at vi strækker os langt for at
imødekomme kundernes ønsker," forklarer Martin, da jeg spørger lidt
ind til deres forhold til kunderne. Ifølge Martin er Frokostbørsen
meget large i forhold til at tilpasse maden efter kunderne, og de
glæder sig til at vise nye kunder hvor lækker og nem en frokost kan
være.
I kan vælge mellem følgende forskellige køkkener: Mamma Mia,
Snedkeren, Kokkene, Verdenskøkken og Burgers & Co.
Mamma Mia står for solrige serveringer
inspireret af middelhavsmad og regionale landkøkkener. Friske
krydderurter, tomat, peberfrugt, olivenolie og surdejsbrød er
centrale i mange af retterne.
Snedkeren er et bredt og populært
håndværkskøkken, der har sine rødder i danske madtraditioner.
Hakkebøf med løg, boller i karry og æggekage er eksempler på
Snedkerens smagfulde retter.
Kokkene er med sin store variation en sikker
kundefavorit. Det bedste fra det nordiske køkken kombineres her med
skiftede appetitvækkere fra hele verden.
Verdenskøkkenet er et moderne og mangfoldigt
køkken med indslag fra eksotiske egne og smæk på smagen. Med
hilsner til Nordafrika, Persien, Asien og Sydamerika er spicy
krydderier en selvfølgelighed i retterne.
Burgers & Co. er en fredagsting med
byg-selv-burgere, ovnristede fritter og hjemmerørt mayo. Plus alt
det andet, der hører til enhver førsteklassesburger. Burgerbollerne
er 'American Style' og fra eget bageri.
Med et enkelt værdibevis leveres der lækker frokost for 6
personer. Køber I et ekstra værdibevis, får I enten frokost til 12
personer eller endnu en levering til 6 personer en anden dag. Er I
mere end 12 personer, skal I være flere om købet, da der højst kan
købes 2 værdibeviser per person.
