Turen går til Italien
Journalist: Marie-Louise Svanberg
Fotograf: Paw Ager
Centralt på Østerbro ligger Byens Café, der på kun et lille års
tid har formået at blive et populært hangout - og spisested. Med et
stenkast fra teateret Repulique og Park er Byens Café et oplagt
sted at indtage en dejlig middag, inden I drager videre ud i det
københavnske kultur - og natteliv.
Bag cafeen står Mads Holck, der med sig har 9 års erfaring som
ejer af Café Kellerdirk. Mads fortæller om sit nye hjertebarn Byens
Café:
"Ambitionen er, at vi skal servere lækker mad til rimelige
priser."
Cafeens fokus på kvalitet gør, at de udelukkende bruger sæsonens
friske råvarer. Som noget nyt byder de på en overdådig italiensk
buffet hver fredag og lørdag aften, og med dagens tilbud får I nu
chancen for at indvie det nye tiltag.
Nyd de mange veltillavede retter, mens I skåler i et glas
sprudlende spumante. Glæd jer til:
- Fersk laks marineret med oliven og citron.
- Pastasalat med kylling vendt i tomatpesto og valnødder
- Viatello tonato med tunsauce og kapers
- Grillede peberfrugter i olie og hvidløg
- Små peperoni pizzaer
- Carpaccio med parmesan og trøffelolie
- Melon med italiensk landskinke
- Tomatsalat med mozzarella og pesto
- Italienske salamier med oliven
- Kartoffelsalat med sennepsmarinade og krydderurter
- Kylling marineret i rød pestolage
- Frisk pastasalat med basilikum, citron og parmesan
Velbekomme!
