Fransk gourmet i Hvidovre

Journalist: Mads Emil Wivel
Fotograf: Kim Bjærre

For fordomsfulde københavnere står 'gourmet' og 'Hvidovre' i et binært modsætningsforhold til hinanden. Men disse fordomme bliver gjort til skamme på Arti´kok på Hvidovrevej, hvor du får franskinspireret gourmetmad.

Arti´kok ligger lige ved Hvidovre Station - 10 minutter fra Hovedbanegården. Og de par klip det koster dig at tage S-toget er hurtigt tjent ind igen, for du finder ikke mad af tilsvarende gourmet-kvalitet i samme prisklasse i København.

Glæd dig til:

- Eddikepocheret ål med sprød pumpernikkel, confiterede kartofler og urteolie

- Kalvetyksteg stegt med pancetta og rosmarin. Med kartofler, svampe og løg

- Geleret koldskål med mørke bær og lakrids

Downtown har smagt menuen og kan kun erklære sig enig med Price og de andre madanmeldere, der har fremhævet Arti´koks gastronomiske kvaliteter. Retterne er smukke, velsmagende og så tilpas udfordrende, at du bliver overrasket på den gode måde.

Restauranten har netop gennemgået en omfattende nyistandsættelse efter sommerens vandskader og glæder sig nu til igen at slå dørene op for de mange gæster, der er gået forgæves de sidste par måneder.