Appetitvækkende Cafe QQ
Journalist: Tine Steen
Mortensen
Fotograf: Kim Bjærre
På Vesterbro finder du Cafe QQ, som er en blanding af det typiske
danske køkken og det mere ukendte thailandske køkken. Her kan du få
alt fra en traditionel brunch og en cafe-burger til asiatiske
retter, hvor der ikke er sparet på chilien og de friske råvarer i
en tom kha gai eller panang karry.
Meina Wang og hendes personale står klar til at tage imod dig, når
du træder ind på den intime Cafe QQ. Du kan tage plads blandt de 32
røde læderstole, sidde ved små cafeborde udenfor eller du kan tage
plads i baren. Du kan nyde maden med en ven eller veninde, eller du
kan alene nyde de fire thai-retter med computeren fremme, da der er
gratis wi-fi på cafeen.
I køkkenet står husets kok Esko, som har mere end 20 års erfaring
med dansk og asiatisk kogekunst. Han er klar ved bluset, når du
bestiller din fire-retters thai-menu, hvor du kan glæde dig
til:
- Forretten tom kha gai laver kokken på friske råvarer som
kylling, champignoner, koriander, kokosmælk og ikke mindst chili,
så den har lidt bid.
- Hovedretten panang karry med oksekød eller kylling har masser af
smagspower med ingredienser som gulerødder, peanuts, palmesukker og
lime kafirblade.
- Du skal heller ikke glemme thai-salaten, som er en dejlig
blanding af glasnudler, tomat, agurk, rødløg og chili.
- Til sidst tæller desserten tre kugler is - vanilje, chokolade
og jordbær - toppet med chokoladesauce og flødeskum.
Velbekomme!
