Overdådig hverdagsbrunch i Revykvarteret
Journalist: Mads Emil Wivel & Ditte Marie Krømmelbein
Foto: Alexander Banck-Petersen
Revykvarteret er en eksklusiv, nyopført bydel på Frederiksberg, hvor gaderne og pladserne er opkaldt efter kendte danske revystjerner. Stjernen over dem alle, Dirch Passer, har lagt navn til gaden, hvor Café Sempher er skudt op som den første café i området.
Hiv en formiddag ud af kalenderen og nyd det nyanlagte kvarters hyggelige kulturmiljø sammen med den lækre brunch på Café Sempher. Der er blandt andet et nyskabende kulturhus med en lang række tilbud, og kvarteret ligger kun 3 minutters gang fra Flintholm Station.
Kvinderne bag Café Sempher hedder Esra & Asli. Esra har gennem flere år arbejdet på sine forældres Café Two Ó Two på Amagerbrogade, men drømte om at åbne sit eget sted. Hun havde endda både lavet sit eget menukort og egen personalehåndbog, længe inden hun rent faktisk ejede en café.
En dag havde hendes far og Asli fundet de perfekte lokaler i Revykvarteret, og snart blev drømmen en realitet. "Vi er det første spisested i kvarteret, så vi har et forspring i forhold til mange andre caféer og restauranter, der nok snart åbner i området," fortæller Esra med et smil, da Downtown besøger caféen.
"Jeg glæder mig rigtig meget til vejret bliver lidt bedre, for så åbner vi udeserveringen på terrassen foran caféen," siger Esra.
Vi krydser fingre for godt vejr, så I kan nyde den velsmagende brunch i sommersolens stråler.
Med dagens brunch får I:
- Yoghurt med mysli & frugtkompot
- Pandekage med sirup
- Omelet med cheddarost, cherrytomater & peberfrugt
- Stegte oksekødspølser & kalkunbacon
- Årstidens frugt
- Friskbagt flute & kernerugbrød med sesam
- 2 slags ost
- 2 slags kødpålæg
- Laks
Velbekomme!
