Jamaicansk hygge

Journalist: Durita Dybczak

Fotograf: Kim Bjærre

Den lille Café Hyggestedet har noget udover det sædvanlige – det har nemlig charme. Stedet er dekoreret med et eksotisk feel med palmer, og møblementet består af antikke møbler i mørkt træ, som indbyder til hjemlig hygge. Og så er det en god måde at drømme sig væk til varmere himmelstrøg, hvis den danske sommer svigter lidt.

Indehaver Joan Jackson har siden september 2011 stået for at hygge om gæsterne hos Café Hyggestedet. Hun fortæller: ”Det, der er vigtigst for os, er den gode, hyggelige stemning og selvfølgelig at kunne forkæle kunderne med de bedste varer.”

Derfor får Joan eksempelvis sine cupcakes leveret fra Marianne Valentine, der står bag  Sweet Valentine Dessert konditoriet i Torvehallerne, og som har vundet både danske og tyske mesterskaber inden for konditori.

En tea-time tallerken for 2 indeholder:

• Mango lassie eller mousserende drik (uden alkohol)

• Frugtfad med tre forskellige frugter (varierer) eksempelvis jordbær, ananas, appelsin, vindruer, papaja, mango – dyppet i chokolade

• En opsats med lækkerier som f.eks. nybagte vafler og cupcakes samt små, hjemmesmurte sandwiches med f.eks. tunsalat, æg, agurk mm. (varierer)

• Med dette serveres en kop kaffe eller te

• Goodiebag med chokolade til at tage med hjem

Nyd hyggen og de mundvandsløbende lækkerier!