God mad uden besvær

Journalist: Severin Hygum

Du kender det... Du skal holde fest, men kan ikke overskue at stå for mad til de mange mennesker. Og det er ikke bare tilberedningen – du skal også finde på menuen, købe ind og gøre køkkenet rent bagefter. Food-Box har en menu klar, der tilfredsstiller selv den mest kræsne – og letter dig for al arbejdet.

Betegnelsen ’hjemmelavet’ er flatterende, men det er ikke os alle, der har evnerne og overskuddet til det krævende arbejde, et stort middagsselskab kræver. Food-Box i Hellerup er især kendt for deres grønne retter, som de lokale tager med sig hjem fra den lille forretning. 

Firmaet beskriver selv køkkenet som ”Mad med kærlighed og kreativitet”, der bliver lavet fra bunden på sæsonaktuelle råvarer. Kreative indslag i retterne hører derfor ikke til sjældenhederne, og det kan vi li’. Og så er det fedt, at menuen både indeholder lammekød, fisk og en masse grønt.

Ligegyldigt hvor på Sjælland du bor, koster leveringen 250 kroner. Kun lammekødet og laksen skal varmes i ovnen, og en vejledning til dette følger med ved levering.

Menuen indeholder:

-Lammekød med tomatsauce og timian (anbefales at blive opvarmet)


-Ovnbagt, fersk laks med mild karrysauce (anbefales at blive opvarmet)

-Vegetarfrikadeller med urter & rodfrugter

-Tomatsalat med feta, oliven, rødløg & persille

-Kartoffelsalat med cornichoner, oliven & friske krydderurter

-Tzatziki med dild

-Grillede grønsager med yoghurt

-Grøn bulgursalat med basilikum, spinat & 3 slags peberfrugt

-Brød med smør  

-Frugtsalat med årstidens frugt

Velbekomme!