Skribent: Emilie Skovly
Fotograf: Kim Bjærre

Café Fatamorgana har meget at byde på: Friske råvarer, skønne, hjemmelavede middelhavsdelikatesser og glade, imødekommende medarbejdere, der bringer det høje niveau af hjerterum på bordet. Foto-Kim og jeg er dagens heldige i champignonsovs, og vi skal prøvesmage en 2-retters middag.

Forårsskinnende
Lige da solens stråler rammer os fra caféens store vinduer, kommer vores tjener med forretten. Det er perfekt timing, for forretten byder på Middelhavets goder: Hjemmelavet hummus, oliventapenade og tzatziki. Slurp! Vi føler os straks ramt af forårsfeber og nyder de hjemmelavede delikatesser med brød og en salat, der pifter mundgodterne op.

Smagfulde goder
Til hovedret får jeg oksefilet, og Foto-Kim får grillet kylling. Begge vores tallerkener er akkompagneret med smagfulde goder. Vi får braiserede rosmarinkartofler, sprød salat, skøn champignonsauce og chilimayo on the side. Det er enkel madnusseri, når det er bedst.

Det er lige, som det skal være, og vi går derfra fyldt op af dejlig mad og forårsskønhed.