Et måltid af en anden verden

Journalist: Caroline Jakobsen
Fotograf: Kim Bjærre

Svane Pub er en anden verden. En verden af ølhunde, stamgæster og middagsspisende københavnere i skøn synergi. Klirrende bestik, latter, flyvende anekdoter og en duft af krydret malt og sild blander sig under de fritlagte loftsbjælker.

Biksemad, tarteletter og fisk

Siden 1972 har pubben ved Svanemøllen station åbnet dørene for alle med hang til gammeldags dansk mad, nordiske specialøl og måske en snaps til sidebenet. Svane Pub har 20 forskellige snapse.

Vi går om bord i buffeten, der ikke skorter på noget fra mormorpaletten af hjemmelavede herligheder fra diverse påske- og julefrokosttraditioner. Her er ingen smalle steder.

Kærlighed i luften

Der er madkærlighed i luften, og det kan vitterligt mærkes, at der serveres traktementer med begejstring i Svane Pubs lokaler. Tarteletfyldet er hjemmelavet, kaffen dufter fra kanden, og i lokalet ved siden af er en ølsmagning i fuld gang.

Svane Pub er et sted, der må og skal opleves!