Alt det Sophie savnede fra sin tid i Italien
Skribent: Laura Lindskov Jensen
Foto: Camilla Rønde
Hos Italianissimo i Gl. Munkegade, får du flere udsøgte
italienske delikatesser, som du ellers ikke kan få i Danmark. Når
Italianissimo én gang om måneden afholder l'aperitivo, er der
blandt andet smagsprøver på pølserne; salami milano, mortadella,
feline, parmaskinke og bresaola, og oste som taleggio, pecorino,
gorgonzola, scamorza og små bruchettas, chilimarmelade, hjemmelavet
pesto og både spumante, rød-, hvid- og rosevin. Med dagens tilbud
kan du tage en ven med gratis.
Århusianske Sophie Kilian boede i Italien fra 1995 og tre år
frem. Her fik hun øjnene op for Italiens udsøgte råvarer, idet hun
arbejdede for en mand, der foruden en række caféer ejede en
overdådig delikatesseforretning. Da hun vendte tilbage til Danmark,
lod hun sig inspirere af den lækre butik og åbnede en ligesådan. En
butik med alle de delikatesser, som hun savnede fra Italien.
Derfor har Gl. Munkegade siden 2002 huset endnu en lille
specialbutik. En indbydende forretning med spændende sager på
hylderne såsom chilimarmelade, trøffelprodukter, tørrede svampe, og
et væld af forskellige italienske vine. Alle er nøje udvalgt, og
mange af varerne kommer fra små lokale producenter i Italien.
I Danmark mødte Sophie italienske Marcello Passalia, og han har
i høj grad været med til at danne rammerne for Italianissimo. Det
var også hans idé at århusianerne skulle stifte bekendtskab med
l'aperitivo -et tiltag der siden har været en kæmpe succes, og
altid fylder den lille hyggelige specialforretning med glade
gæster.
"Der kommer altid en masse mennesker, så folk må ofte stå ude på
gaden. Så sætter de sig og hygger på de nærmeste trappesten,"
fortæller Marie Kilian, der fra tid til anden passer butikken for
sin datter.
Da l'aperitivo afholdes fredage mellem klokken 17.00-20.00 er
det en alle tiders mulighed for at hygge med vennerne efter
arbejde, eller for at få sig en forret til en videre tur ud i byen.
Allerede denne fredag (den 27. august) kan du stoppe forbi til
l'aperitivo. De næste to gange bliver fredag den 3. september og
fredag den 1. oktober.